المواد الحافظةالمواد الحافظة هي مواد تمنع نمو الكائنات الدقيقة داخل المنتج أو تمنع نمو الكائنات الدقيقة التي تتفاعل معه. لا تقتصر وظيفة المواد الحافظة على تثبيط استقلاب البكتيريا والعفن والخميرة فحسب، بل تؤثر أيضًا على نموها وتكاثرها. ويتأثر تأثير المادة الحافظة في التركيبة بعوامل عديدة، مثل درجة حرارة البيئة، ودرجة حموضة التركيبة، وعملية التصنيع، وغيرها. لذا، فإن فهم هذه العوامل المختلفة يساعد في اختيار المواد الحافظة المناسبة وتطبيقها.
العوامل التي تؤثر على أداء المواد الحافظة في مستحضرات التجميل هي كما يلي:
أ. طبيعة المواد الحافظة
طبيعة المادة الحافظة نفسها: استخدام تركيز المواد الحافظة وذوبانها له تأثير كبير على فعاليتها
1- بشكل عام، كلما زاد التركيز، زادت الفعالية؛
2- تتمتع المواد الحافظة القابلة للذوبان في الماء بأداء أفضل في حفظ المواد: تتكاثر الكائنات الحية الدقيقة عادة في الطور المائي للجسم المستحلب، وفي الجسم المستحلب، يتم امتصاص الكائنات الحية الدقيقة على سطح التماس بين الزيت والماء أو تتحرك في الطور المائي.
التفاعل مع المكونات الأخرى في التركيبة: تعطيل المواد الحافظة بواسطة بعض المواد.
ب. عملية إنتاج المنتج
بيئة الإنتاج؛ درجة حرارة عملية الإنتاج؛ ترتيب إضافة المواد
ج. المنتج النهائي
تُحدد محتويات المنتجات وتغليفها الخارجي بشكل مباشر البيئة المعيشية للكائنات الدقيقة في مستحضرات التجميل. وتشمل العوامل البيئية الفيزيائية درجة الحرارة والبيئة.قيمة الرقم الهيدروجيني، الضغط الأسموزي، الإشعاع، الضغط الساكن؛ تشمل الجوانب الكيميائية مصادر المياه، والمغذيات (مصادر الكربون، والنيتروجين، والفوسفور، والكبريت)، والأكسجين، وعوامل النمو العضوية.
كيف يتم تقييم فعالية المواد الحافظة؟
يُعدّ الحد الأدنى للتركيز المثبط (MIC) المؤشر الأساسي لتقييم فعالية المواد الحافظة. وكلما انخفضت قيمة MIC، زادت الفعالية.
تم تحديد الحد الأدنى للتركيز المثبط (MIC) للمواد الحافظة من خلال التجارب. أُضيفت تراكيز مختلفة من المواد الحافظة إلى الوسط السائل باستخدام سلسلة من طرق التخفيف، ثم تم تلقيح الكائنات الدقيقة وزراعتها، وتم اختيار أقل تركيز مثبط (MIC) من خلال مراقبة نمو الكائنات الدقيقة.
تاريخ النشر: 10 مارس 2022