بنزوات الصوديوم كمادة حافظةيُستخدم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية والكيميائية، ويُستخدم أحيانًا في مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة. ولكن هل ملامسته المباشرة للجلد ضارة؟ فيما يلي، ستأخذك SpringChem في رحلة استكشافية.
الصوديومbإنزواتpتحفظيpالمبدأ
بنزوات الصوديومكمادة حافظة، لها تأثير مثبط جيد ضد البكتيريا والفطريات في الظروف القلوية، وهي من المواد الحافظة شائعة الاستخدام في العديد من الصناعات. أفضل درجة حموضة للحفظ تتراوح بين 2.5 و4.0. عند درجة حموضة 3.5، يكون لها تأثير مثبط ملحوظ على مجموعة متنوعة من الكائنات الدقيقة؛ أما عند درجة حموضة 5.0، فلا يكون المحلول فعالاً في التعقيم.
محلوله المائي قلوي، وإذا تعرضت كمية صغيرة منه لبنزوات الصوديوم، فلن يُسبب ضررًا واضحًا للجلد. مع ذلك، بالنسبة لأصحاب البشرة الحساسة، قد يُسبب التعرض لكميات كبيرة منه أو لمحلوله المائي إحساسًا حارقًا موضعيًا، وقد يُسبب درجات متفاوتة من احمرار الجلد الموضعي، والحرارة، والحكة، والطفح الجلدي، أو حتى التقرحات، وأضرارًا أخرى، وفي الحالات الشديدة قد يُسبب ألمًا حارقًا في الجلد.
بنزوات الصوديوم مادة محبة للدهون، تخترق أغشية الخلايا بسهولة، مما يؤثر على نفاذيتها، ويمنع امتصاص الأحماض الأمينية، ويثبط نشاط إنزيمات الجهاز التنفسي الخلوي، ويمنع تفاعل تكثيف أسيتيل الإنزيمات المساعدة، ويمنع نشاط الكائنات الدقيقة، مما يُسهم في حفظ المنتج. بعد التعرض المطول أو تناول كميات كبيرة من هذه المادة، قد تُلحق الضرر بالجهاز العصبي، وقد تُسبب فرط النشاط لدى الأطفال.
كما أن بنزوات الصوديوم سامة للخلايا وقد تسبب خلل في غشاء الخلية وتمزق الخلايا، مما يؤدي إلى اختلال آليات التوازن الخلوي، وقد تسبب السرطان مع التعرض لفترات طويلة.
تأثيرات بنزوات الصوديوم على الجلد
الحد الأقصى المسموح به بالإضافة إلى مستحضرات التجميل هو 0.5٪ وهو مادة حافظة مسموح بها للاستخدام في مستحضرات التجميل في مواصفات السلامة والتقنية لمستحضرات التجميل طبعة 2015 في الصين.
لبنزوات الصوديوم تأثيرٌ مُعين على جسم الإنسان، ولكن الاستخدام البسيط لمنتجات العناية بالبشرة، مثل كريمات اليدين ومستحضرات التجميل وكريمات الحماية، وغيرها، من خلال التطبيق الخارجي فقط، لا يُسبب أي ضررٍ للجسم عمومًا، فلا داعي للقلق. يُنصح أيضًا بتجنب الإفراط في استخدام منتجات العناية بالبشرة يوميًا في حال وجود حساسية جلدية أو بشرة ضعيفة.
بالرغم منبنزوات الصوديوم آمنةيُسبب فيتامين سي ضررًا بالغًا للبشرة، إذ يُمكن أن يُنتج عند خلطه مع مادة البنزين المُسرطنة. عند استخدام منتجات العناية بالبشرة التي تحتوي على فيتامين سي، تجنبي خلطها مع مواد أخرى لتجنب إلحاق الضرر ببشرتكِ.
تأثيرات وفعاليات بنزوات الصوديوم
يمكن استخدام بنزوات الصوديوم أيضًا كمادة حافظة في المستحضرات الصيدلانية السائلة للاستخدام الداخلي، حيث تمنع التلف وتمنع الحموضة وتطيل مدة الصلاحية. عند دخول كميات صغيرة منه إلى الجسم، يتم استقلابها ولا تسبب أي ضرر. ومع ذلك، فإن الإفراط في تناول بنزوات الصوديوم داخليًا على مدى فترة طويلة قد يُلحق الضرر بالكبد، بل ويُسبب السرطان. يستهلك الكثيرون كميات كبيرة منه، مما قد يخترق أنسجة الجسم بعمق عبر مسام المريض، لذا فإن تناوله على المدى الطويل قد يُسبب السرطان، وهو أمر بالغ الخطورة. وقد حدّت المخاوف بشأن سميته من استخدامه في السنوات الأخيرة، وتوقفت بعض الدول، مثل اليابان، عن إنتاجه وفرضت قيودًا على استخدامه.
وقت النشر: ٢١ نوفمبر ٢٠٢٢