بنزوات الصوديوم كمادة حافظةيُستخدم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية والكيميائية، ويُستخدم أحيانًا في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية بالبشرة. ولكن هل يُعدّ التلامس المباشر مع الجلد ضارًا؟ فيما يلي، ستأخذكم SpringChem في رحلة لاكتشاف ذلك.
الصوديومbإنزواتpمتحفظpالمبدأ
بنزوات الصوديوميُعدّ هذا المُستحضر الحافظ فعالاً في تثبيط نمو البكتيريا والفطريات في الظروف القلوية، وهو من أكثر المواد الحافظة شيوعاً في العديد من الصناعات. يتراوح الرقم الهيدروجيني الأمثل للحفظ بين 2.5 و4.0. عند الرقم الهيدروجيني 3.5، يكون له تأثير مثبط قوي على مجموعة متنوعة من الكائنات الدقيقة؛ أما عند الرقم الهيدروجيني 5.0، فيصبح المحلول أقل فعالية في التعقيم.
محلوله المائي قلوي، وإذا تعرض الجلد لكمية صغيرة منه، فلن يُسبب ضررًا واضحًا. مع ذلك، بالنسبة لأصحاب البشرة الحساسة، قد يُسبب التعرض لكميات كبيرة منه أو لمحلوله المائي إحساسًا بالحرقان في موضع التعرض، وقد يُسبب أيضًا درجات متفاوتة من الاحمرار، والحرارة، والحكة، والطفح الجلدي، أو حتى التقرحات وغيرها من الأضرار، وفي الحالات الشديدة قد يُسبب ألمًا حارقًا في الجلد.
بنزوات الصوديوم مادة محبة للدهون، تخترق أغشية الخلايا بسهولة، مما يعيق نفاذيتها، ويمنع امتصاص الأحماض الأمينية، ويثبط نشاط إنزيمات التنفس الخلوي، ويحول دون تفاعل تكثيف مرافقات الإنزيم الأسيتيل، ويثبط نشاط الكائنات الدقيقة، وبالتالي يساهم في حفظ المنتج. مع ذلك، قد يؤدي التعرض المطول أو تناول كميات كبيرة منه إلى تلف الجهاز العصبي، وقد يسبب فرط النشاط لدى الأطفال.
كما أن بنزوات الصوديوم سامة للخلايا وقد تسبب خللاً في غشاء الخلية وتمزق الخلية، مما يؤدي إلى اضطراب آليات التوازن الخلوي، وقد تسبب السرطان مع التعرض المطول.
تأثيرات بنزوات الصوديوم على الجلد
الحد الأقصى المسموح به للإضافة إلى مستحضرات التجميل هو 0.5٪ وهو مادة حافظة مسموح بها للاستخدام في مستحضرات التجميل في المواصفات الفنية والسلامة لمستحضرات التجميل لعام 2015 في الصين.
يؤثر بنزوات الصوديوم بشكل طفيف على جسم الإنسان، ولكن الاستخدام البسيط لمنتجات العناية بالبشرة، مثل كريمات اليدين ومستحضرات التجميل والكريمات الواقية، لا يؤثر عادةً على الجسم عند استخدامه موضعيًا، فلا داعي للقلق. كما يُنصح بتجنب الإفراط في استخدام منتجات العناية بالبشرة يوميًا في حال وجود حساسية جلدية أو مشاكل في البشرة.
بالرغم منبنزوات الصوديوم آمنةعند مزجه مع فيتامين سي، قد ينتج عن ذلك مادة البنزين المسرطنة. لذا، إذا كنتِ تستخدمين منتجات العناية بالبشرة التي تحتوي على فيتامين سي، فحاولي تجنب مزجها مع مواد أخرى لتفادي إلحاق الضرر ببشرتكِ.
تأثيرات وآثار بنزوات الصوديوم
يُستخدم بنزوات الصوديوم كمادة حافظة في المستحضرات الصيدلانية السائلة للاستخدام الداخلي، حيث يمنع فسادها وحموضتها، ويُطيل مدة صلاحيتها. عند دخول كميات صغيرة منه إلى الجسم، يتم استقلابه ولا يُسبب أي ضرر. مع ذلك، فإن تناول كميات كبيرة من بنزوات الصوديوم لفترات طويلة قد يُلحق الضرر بالكبد، بل وقد يُسبب السرطان. يتناول الكثيرون كميات زائدة منه، ما يسمح له بالتغلغل عميقًا في أنسجة الجسم عبر المسام، لذا فإن استهلاكه على المدى الطويل قد يُؤدي إلى السرطان ويُشكل خطرًا كبيرًا. وقد حدّت المخاوف بشأن سميته من استخدامه في السنوات الأخيرة، بل إن بعض الدول، مثل اليابان، أوقفت إنتاجه وفرضت قيودًا على استخدامه.
تاريخ النشر: 21 نوفمبر 2022
