هل ثنائي هيدروكومارين سام؟

ثنائي هيدروكومارين، عطر، يستخدم في الطعام، ويستخدم أيضًا كبديل للكومارين، ويستخدم كنكهة تجميلية؛ مزيج من الكريمة وجوز الهند ونكهة القرفة؛ كما يستخدم أيضًا كنكهة للتبغ.

هل ثنائي هيدروكومارين سام؟

ثنائي هيدروكومارين ليس سامًا. وهو منتج طبيعي موجود في وحيد القرن الأصفر ذي الفانيليا. يُحضّر عن طريق هدرجة الكومارين بوجود محفز النيكل عند درجة حرارة تتراوح بين 160 و200 درجة مئوية وتحت ضغط. كما يمكن استخدامه كمادة خام، حيث يُحلل في محلول مائي قلوي لإنتاج حمض أو-هيدروكسي فينيل بروبيونيك، ثم يُزال الماء، ويتم الحصول عليه بطريقة الحلقة المغلقة.

حالة التخزين

يُحفظ في مكان بارد وجاف ومُغلق ومُظلم، مع مراعاة أن تكون مساحة البرميل صغيرة قدر الإمكان وفقًا لشروط السلامة، ومُعبأ بطبقة عازلة من النيتروجين. يُحفظ في مستودع بارد وجيد التهوية. يُحفظ بعيدًا عن النار والماء. يُحفظ منفصلًا عن المؤكسد، ويُمنع تخزينه في أماكن أخرى. مُجهز بمعدات إطفاء مناسبة من حيث النوع والكمية.

دراسة في المختبر

في اختبار إنزيمي مختبري، حفّز ثنائي هيدروكومارين تثبيطًا معتمدًا على التركيز لإنزيم SIRT1 (IC50 بمقدار 208 ميكرومول). لوحظ انخفاض في نشاط إنزيم SIRT1 دياسيتيل حتى عند جرعات ميكرومولية (نشاط 85±5.8 و73±13.7% عند 1.6 ميكرومول و8 ميكرومول، على التوالي). كما تم تثبيط إنزيم SIRT2 دياسيتيل في الأنابيب الدقيقة بطريقة مماثلة تعتمد على الجرعة (IC50 بمقدار 295 ميكرومول).

بعد 24 ساعة من التعرض، زاد ثنائي هيدروكومارين (1-5 ملي مولار) من السمية الخلوية في سلالات خلايا TK6 بشكل يعتمد على الجرعة. كما زاد ثنائي هيدروكومارين (1-5 ملي مولار) من موت الخلايا المبرمج في سلالات خلايا TK6 بشكل يعتمد على الجرعة عند نقطة زمنية مدتها 6 ساعات. وزادت جرعة 5 ملي مولار من ثنائي هيدروكومارين من موت الخلايا المبرمج عند نقطة زمنية مدتها 6 ساعات في سلالة خلايا TK6. وبعد فترة تعرض استمرت 24 ساعة، زاد ثنائي هيدروكومارين (1-5 ملي مولار) من أستلة p53 ليسين 373 و382 بشكل يعتمد على الجرعة في سلالة خلايا TK6.