تطبيق بيتا داماسكون

يُعدّ بيتا-دماسكون مكونًا عطريًا صغيرًا ولكنه بالغ الأهمية، اكتشفه أوهوف في زيت الورد البلغاري التركي. يتميز هذا المكون برائحة زهرية وفاكهية طبيعية جذابة تُشبه الورد والخوخ والعنب والتوت، كما يتمتع بقدرة جيدة على الانتشار. إضافة كمية صغيرة منه إلى تركيبات النكهات المختلفة تُعزز رائحة الزهور والفواكه، مما يُضفي عليها عبيرًا ساحرًا وجميلًا.

طلب

بحسب التجارب، فإن إضافة 5 أجزاء في المليون إلى خلاصة الورد يمكن أن تزيد من قوة وحلاوة وجمال الخلاصة ومذاقها اللاحق.

بفضل وجود مادة بيتا-دماسكون الطبيعية، وحصولها على شهادات من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ولجنة الاتصالات الفيدرالية (FCC) وغيرها، فإن استخداماتها في نكهات الطعام واسعة النطاق، ويمكن تطبيقها على جميع نكهات الطعام التي تتطلب حلاوة الفاكهة، مثل نكهة الزعرور. كما تحتوي جميع نكهات الطعام الأخرى على بيتا-دماسكون، الذي يُضفي أو يُعزز الرائحة الطبيعية ونكهة الفاكهة على المنتج.

يمكن استخدام بيتا داماسكون كمعدل ومحسن للنكهة في التبغ لتحسين جودة الدخان بشكل كبير.

في السنوات الأخيرة، ومع تطور صناعة التوابل، وتقدم تقنيات صناعة العطور، وتحسين التقنيات التركيبية، انخفض سعرها المرتفع، مما أدى إلى انتشار استخدامها ومشتقاتها على نطاق واسع. في حياتنا اليومية، نجد أثرها العطري في كل مكان تقريبًا، وأعتقد أن استخدامها سيزداد اتساعًا، ليضفي مزيدًا من الجمال على حياتنا.