Dihydrocoumarin CAS 119-84-6
يحتوي Dihydrocoumarin على رائحة عشب حلوة ، مصحوبة بالسرطان والقرفة والكراميل مثل الملاحظات. يمكن استخدامه كبديل عن الكومارين (تم تقييد الكومارين في الطعام) ، والذي يستخدم بشكل أساسي لإعداد النكهات الصالحة للأكل مثل رائحة الفاصوليا ، رائحة الفاكهة ، القرفة ، إلخ. إنها فئة مهمة من التوابل والمواد الكيميائية الدقيقة.
الخصائص الفيزيائية
| غرض | مواصفة |
| المظهر (اللون) | عديم اللون إلى سائل أصفر فاتح |
| رائحة | حلو ، عشبي ، مثل ، القش |
| نقطة التوفيق | 272 ℃ |
| نقطة الوميض | 93 ℃ |
| الثقل النوعي | 1.186-1.192 |
| مؤشر الانكسار | 1.555-1.559 |
| محتوى الكومارين | NMT0.2 ٪ |
| نقاء | ≥99 ٪ |
التطبيقات
يمكن استخدامه في صيغة نكهة الطعام لتحضير نكهة الفاصوليا ، نكهة الفاكهة ، الكريمة ، جوز الهند ، الكراميل ، القرفة والنكهات الأخرى. تحظر IFRA استخدام Dihydrocoumarin في تركيبات النكهة الكيميائية اليومية بسبب آثاره الحساسية على الجلد. محلول بنسبة 20 ٪ من ديهيدروكومارين له تأثير مزعج على جلد الإنسان.
التغليف
25 كجم/طبل
التخزين والتعامل
مخزنة في منطقة باردة وجافة ، بعيدًا عن الحرارة وأشعة الشمس.
12 شهرين حياة الصلاحية.
