1،3-بروبانديول و 1،2-بروبانديول كلاهما مركبات عضوية تنتمي إلى فئة الديول، مما يعني أن لديهم مجموعتين وظيفيتين من الهيدروكسيل (-OH).على الرغم من أوجه التشابه الهيكلية، فإنها تظهر خصائص مختلفة ولها تطبيقات متميزة بسبب ترتيب هذه المجموعات الوظيفية داخل بنياتها الجزيئية.
1،3-بروبانديول، يُختصر غالبًا بـ 1،3-PDO، وله الصيغة الكيميائية C3H8O2.وهو سائل عديم اللون والرائحة والمذاق في درجة حرارة الغرفة.والفرق الرئيسي في بنيتها هو أن مجموعتي الهيدروكسيل تقعان على ذرات الكربون التي تفصل بينها ذرة كربون واحدة.وهذا يعطي 1,3-PDO خصائصه الفريدة.
خصائص وتطبيقات 1،3-بروبانديول:
مذيب:1،3-PDO هو مذيب مفيد لمختلف المركبات القطبية وغير القطبية بسبب تركيبه الكيميائي الفريد.
التجمد:يستخدم بشكل شائع كعامل مضاد للتجمد في تطبيقات السيارات والتطبيقات الصناعية لأنه يحتوي على نقطة تجمد أقل من الماء.
إنتاج البوليمر: يستخدم 1,3-PDO في إنتاج البوليمرات القابلة للتحلل مثل بولي تريميثيلين تيريفثاليت (PTT).هذه البوليمرات الحيوية لها تطبيقات في المنسوجات والتغليف.
1،2-بروبانديول:
1،2-بروبانديول، المعروف أيضًا باسم بروبيلين جليكول، له الصيغة الكيميائية C3H8O2 أيضًا.والفرق الرئيسي هو أن مجموعتي الهيدروكسيل تقعان على ذرات الكربون المجاورة داخل الجزيء.
خصائص وتطبيقات 1،2-بروبانديول (بروبيلين جليكول):
عامل مضاد للتجمد والتذويب: يستخدم البروبيلين غليكول بشكل شائع كمضاد للتجمد في أنظمة تجهيز الأغذية والتدفئة والتبريد.كما أنها تستخدم كعامل تذويب للطائرات.
مرطب:يتم استخدامه في العديد من مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية كمرطب للاحتفاظ بالرطوبة.
المضافات الغذائية:يتم تصنيف البروبيلين جليكول على أنه "معترف به عمومًا على أنه آمن" (GRAS) من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ويستخدم كمضاف غذائي، في المقام الأول كحامل للنكهات والألوان في صناعة المواد الغذائية.
المستحضرات الصيدلانية:يتم استخدامه في بعض التركيبات الصيدلانية كمذيب وحامل للأدوية.
باختصار، يكمن الاختلاف الرئيسي بين 1،3-بروبانديول و1،2-بروبانديول في ترتيب مجموعات الهيدروكسيل داخل التركيب الجزيئي.يؤدي هذا الاختلاف الهيكلي إلى خصائص مميزة وتطبيقات متنوعة لهذين الثنائيين، حيث يتم استخدام 1,3-بروبانديول في المذيبات، ومضادات التجمد، والبوليمرات القابلة للتحلل الحيوي، بينما يجد 1,2-بروبانديول (بروبيلين جليكول) تطبيقات في مضادات التجمد، والأغذية، ومستحضرات التجميل. ، والأدوية.
وقت النشر: 20 سبتمبر 2023