ألدهيد C-16 CAS 77-83-8
مقدمة
الاسم الكيميائيإيثيل ميثيل فينيل غليسيدات
كاس# 77-83-8
صيغةC12H14O3
الوزن الجزيئي206 جرام/مول
مرادفألدهيد فرايز®؛ فرايز بيور®؛ إيثيل ميثيل فينيل جليسيدات؛ إيثيل 3-ميثيل-3-فينيلوكسيران-2-كاربوكسيلات؛ إيثيل-2،3-إيبوكسي-3-فينيل بوتانوات؛ ألدهيد الفراولة؛ فراولة نقية. التركيب الكيميائي
الخصائص الفيزيائية
غرض | مواصفة |
المظهر (اللون) | سائل عديم اللون إلى أصفر فاتح |
رائحة | فاكهي، مثل الفراولة |
معامل الانكسار nd20 | 1,5040 - 1,5070 |
نقطة الوميض | 111 درجة مئوية |
الكثافة النسبية | 1,088 - 1,094 |
نقاء | ≥98% |
قيمة الحمض | <2 |
التطبيقات
يُستخدم ألدهيد C-16 كنكهة اصطناعية في المخبوزات والحلويات والآيس كريم. كما أنه عنصر أساسي في مستحضرات التجميل والعطور. يلعب دورًا في تعطير ونكهة العطور والكريمات واللوشن وأحمر الشفاه والشموع وغيرها الكثير.
التعبئة والتغليف
25 كجم أو 200 كجم/برميل
التخزين والمناولة
يحفظ في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف وجيد التهوية لمدة سنة.

